おせんべい作り

おせんべい作り · 14日 1月 2022

今日は、薄焼きあばれのエビと醤油と白醤油味。黒胡椒せんべい。小粒えびせんべい。粒米入りおにぎり型せんべい。他、醤油味を3種焼きました。企業さまからの、年賀のご注文がまとめて入っています。お正月の需要も一段落かと思いましたが、まだしばらく慌ただしさが続きそうです。

おせんべい作り · 11日 1月 2022

今日は、短冊型焼き海苔せんべい。薄焼き粒入り丸醤油せんべい。白蜜砂糖せんべい。イラスト入りおせんべい用の角醤油などを作りました。

おせんべい作り · 07日 1月 2022

今日は、大判と小粒丸のザラメせんべい。煎りえびせん白醤油味。おにぎり型せんべい醤油。薄焼き、丸型メッセージ印刷用せんべい。海老と青のりの塩サラダ味せんべいなどを焼きました。

おせんべい作り · 29日 12月 2021

風林堂のお店は大晦日まで営業しますが、製造が今日のお昼までなので、工場は仕事納めとなります。今日の午後以降は、ギフトの箱詰めや在庫品の袋詰めなどだけを行うことになります。年始に納める企業ロゴ印刷せんべい用の丸醤油だけを焼きましたので、早々に仕上げて、あとは「さがみ八撰」のセットアップを行う予定です。

おせんべい作り · 27日 12月 2021

今日は、小粒おにぎり型せんべい。海老と黒ごまの小粒せんべい。短冊型焼き海苔せんべい。薄焼き海老せんべい白醤油味。他醤油味を3種焼きました。今年も、残り1週間を切りました。クリスマスが終ると、年越しの準備が本格的になり、おせんべい屋お店も、これから一番の繁忙期になります。一昨日まで掲げていた、お歳暮から、御年賀ののぼり旗に変えました。

おせんべい作り · 24日 12月 2021

今日は、大判焼き海苔とおぼろ昆布せんべい。小粒海苔巻きせんべい。砂糖と抹茶糖の甘辛せんべいなどを焼き、えびせん、黒ごませんを煎りました。 今年もあと1週間程。クリスマスが終ると、御年賀の需要が一気に多くなります。

おせんべい作り · 17日 12月 2021

今日は、小粒のおにぎり型せんべい。。短冊型、角の醤油せんべい。塩と醤油の揚げせんべい。大判ザラメと梅ザラメせんべいなどを焼きました。

おせんべい作り · 13日 12月 2021

今日は、小粒のおにぎり型せんべい。黒胡椒せんべい。大判角焼き海苔とおぼろ昆布せんべい。青のり、海苔巻き短冊型ギフト詰め用。他、醤油味を2種焼きました。

おせんべい作り · 10日 12月 2021

第二週の今週は、水曜日木曜日と連休頂戴したので、ブログの更新も1回お休みしました。店舗は休みましたが、年末の仕事が沢山あるので、工場ではいろいろ動いていたため、あまり休んだ感じはしませんが、気分だけでもという感じです。通常営業の今日は、丸型粒入り薄焼きを沢山。小粒のおにぎり型せんべい。えびせんべい。砂糖そぼろ掛けする小丸白醤油味せんべい。生姜糖・抹茶糖にする角せんべいなどを焼きました。

おせんべい作り · 06日 12月 2021

今日は、粒入り薄焼き醤油を沢山。角の焼き海苔とおぼろ昆布せんべい。小粒のおにぎり型せんべい。黒ごま煎餅。大判黒ごませんべいなどを焼きました。12月に入り、御歳暮需要が多くなり、お店にも活気が出て来ました。