大分秋めいてきましたが、今日、また夏の暑さがぶり返すようですね。明日からの4連休は、あいにくのお天気のようで、コロナ禍で厳しい状況の観光地などには、残念なことになりそうです。おせんべい屋にも、お彼岸は繁忙期ですので、できれば雨降りは避けたいところです。お休み明けの金曜日、今日は、小粒エビせんべい、黒ごませんべいの白醤油味。海苔塩サラダせんべい。丸型大判など醤油味を3種焼きました。明日からの、秋の彼岸。皆様お墓参りや、ご親戚の家をお尋ねになられることもありますでしょうか。手みやげにおせんべいギフトのご利用をお待ちします。
北日本には、秋の空気が下りた来たようで、気温も下がっているようです。関東より西は、まだまだ暑さが残るようですが、日没後は過ごしやすくなってきて、秋の気配も感じられてきました。もう少しの辛抱ですね。週明け月曜日。今日は、大判16ｃｍの醤油せんべい。カレー味せんべいを沢山。小粒の生姜糖、抹茶糖せんべい。他、醤油味せんべいを3種ほど焼きました。
8月に比べ、明け方の気温が下がってきました。日の出が随分遅くなってきましたので、気温の上がりもゆっくりになり、少しだけ秋を感じるようになってきました。日中の気温はまだまだ30℃を超えますが、もう少しの辛抱でしょうか。風林堂のお休み明け、今日は、大判ザラメと梅ザラメせんべい。特大醤油丸せんべい。粒入りの丸型醤油せんべい。和風だしシーズニングを使う試作品作りを継続して参ります。
9月前半も終わりに近づきましたが、暑い日が続くようです。今日も30℃を軽く超え、雷雨も予想されています。長雨シーズンかと思いましたが、秋はもう少し先ですね。今日は、カレー味せんべい。特大丸醤油せんべい。丸型たがねせんべい。小粒のおにぎりせんべいなどを焼きました。
週末に、九州を襲った大きな台風10号、通過後一夜が明けてこれから状況が明らかになってくるのでしょうか。当初の予想よりは勢力が衰えたとのことですが、大きな被害が出ていないことを願いたいですね。遠く離れた関東でも、昨日から時折強いにわか雨が降るのも、台風の影響でしょうか。
そんな、週明け月曜日工場再開ですが、暑さの残る9月、需要が少ない時期にコロナ禍もあり、製造量は少なめです。製造スタッフも、日数を抑えて出勤してもらう日々がしばらく続きそうです。例年ですと、秋の文化祭など、学校関係のご注文が集中的に入る時期ですが、今年は少ないようですね。回復を願いたいです。今日は、短冊型醤油と焼き海苔巻きギフト用。薄焼き粒入り醤油丸型を沢山。大辛唐辛子味せんべい。イラスト印刷用丸角の醤油せんべいなどを焼きました。
昨日まで、にわか雨の多いお天気が続いていましたが、真夏の日差しが戻ってきました。また、猛暑日のところがあるとの予報です。お彼岸の頃迄は、まだ暑さへの備えが必要でしょうか。今週末、九州に近づく台風は、今までにないくらい強力なものだそうで、被害が心配です。梅雨時の大雨で、まだ復旧途上の被災地もあるのでしょうから、追い打ちをかけるようなことにならないことを願います。お休み明け金曜日は、大判黒と花型のごませんべい。薄焼きあばれの醤油と白醤油味、エビ。他、醤油せんべいを3種焼きました。
相模原手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。 日照り続きだった8月が終わり、9月になったとたんに、雨が多くなってきました。気温も少し下がってきて、長雨シーズンの到来を予感させますね。...
８月が今日で終りますが、まだまだ高温が続いています。沖縄から九州へは、強い台風が近づくようで、台風シーズンの始まりを感じさせます。コロナ禍での災害は、できれば避けたいところですので、昨年のような台風被害が少ないよう願いたいです。週明けの今日は、小粒焼き海苔巻きせんべい。短冊型の海苔貼りせんべい。他、16ｃｍ大判醤油せんべい。丸型、小判型の粒入り薄焼き醤油などを焼きました。
今日も35℃超えの予報が出ています。今朝、工場設置の業務用エアコン2台の内1台が故障してしまいました。幸い来週は風林堂の夏休みで、工場は今週末から止まりますので、どうにかしのげそうですが、型の旧いものなので、部品が対応してくれるか若干不安です。9月半ばまでは、暑い日が続くでしょうから、エアコンも酷使されることが予想されます。今日は、大判16ｃｍサイズの醤油丸。薄焼き丸型粒入り醤油せんべい。アマビエの肖像や、イラスト印刷「ぷりんたぶるせんべい」用角型醤油などを焼きました。
来週は、遅い夏休みを頂戴する予定なので、工場の稼働も今日まで、厚さに負けずに頑張って参ります。
猛暑が収りませんね。今日も35℃を超える予報です。おせんべいの焼き場は、朝の6時には33℃を超えていました。これから、タレ付け乾燥と進みますので、40℃に迫る仕事場になります。水分を取りながら進めて参ります。今日は、小粒の焼き海苔巻きせんべい。小丸のザラメせんべい。薄焼きあばれの醤油と白醤油味。醤油と海苔巻きの堅焼きせんべい。他、醤油味せんべいを2種ほど焼きました。先週の旧盆中、お休みがずれたため、休日間隔が長くなりました。厚さと忙しさで少し疲れたので、明日のお休みはゆっくりしたいと思います。
