今日のおせんべい　海苔＆昆布

相模原手焼きせんべい風林堂　酒井浩です。

8月に入った先週末、やっと長かった梅雨が明けたようです。日が射す時間が長くなり、気温も高くなってきましたが、湿気は少し収まったようです。夏がやってきました。

しかし、今年はあらゆるイベントが既に中止となり、このところの新型コロナウィルス感染再拡大で、街のひと気も減っています。夏に稼ぎたい事業者は多いと思いますので、厳しい夏になりそうです。感染拡大抑止と、経済の沈滞を最小限に抑える手立てがあればよいのですが。

週明けの今日は、薄焼きのあばれ青のり白醤油味。同じく青のり短冊型せんべい。小粒角の焼き海苔巻き。大判角の焼き海苔と昆布せんべいなどを作ります。

今週末は、また三連休。このころから夏休みモードに入ると思いますので、例年ほどではないとは思いますが、帰省需要に備えた準備をして参ります。