今日のおせんべい　ザラメ

相模原手焼きせんべい風林堂　酒井浩です。

風林堂の休み明け金曜日は、気持ちよい秋晴れの朝です。空気も乾いてきて、おせんべい作りの作業も、随分楽になりました。これから秋の深まりとともに、例年ですと、年末年始の準備に取りかかる時期ですが、異例の今年は、どう対応すべきか悩ましいです。

今日は、小粒丸のザラメせんべい。おにぎり型粒入り醤油せんべい。生姜糖、抹茶糖せんべい。大判ザラメせんべい、バラ個包装用、ギフト用。他、中判の醤油せんべいを2種焼きました。