今日のおせんべい 抹茶糖

相模原手焼きせんべい風林堂　酒井浩です。

祝日開けの水曜日、お天気に恵まれた昨日から続く晴天です。秋の爽やかな空気に包まれた心地の良い朝です。昨日のお休みはどのように過ごされたでしょうか。コロナ禍でいろいろ制限される中、それぞれが工夫を凝らして楽しまれたのではないかと思います。季節の進みとともに、コロナ感染の再拡大も懸念されると言われていますが、穏やかな年末年始を迎えたいですね。

今日は、大判角の焼き海苔と昆布せんべい。短冊型焼き海苔せんべい。小粒の海苔巻き角など、海苔を多く作ります。午後には、抹茶糖、生姜糖、小丸砂糖など砂糖をまぶした甘辛せんべいも予定しています。