今日のおせんべい　焼き海苔

相模原手焼きせんべい風林堂　酒井浩です。

5日間の夏休みを頂戴し、心身ゆっくり休むことができました。旧盆の変則営業と、休みを終えて、今日から通常営業再開します。関東地方では、昨日から猛暑が戻って、堪える暑さになりました。旧盆頃に、梅雨末期のような大雨に祟られ、不順な夏でしたが、8月も終わりに近づくここに来て本格的な夏のお天気とは皮肉ですね。暑さ対策をしっかりしたいです。

今日は、薄焼きあばれせんべい、醤油と白醤油。大判角と短冊型の焼き海苔せんべい。小粒丸砂糖掛け用。同じく小粒角の焼き海苔巻きせんべいなどを作ります。