今日のおせんべい　海老

相模原手焼きせんべい風林堂　酒井浩です。

クリスマスの開けた月曜日。冬晴れの続く相模原市です。この週末も、各地で降雪があったようで、普段雪のない地方での降雪も伝えられました。これから年末にかけ、冬型が強まるとのことなので、雪もほどほどに願いたいところです。

今日は、大判角の焼き海苔とおぼろ昆布せんべい。小粒エビと黒ごませんべい。短冊型焼き海苔と醤油。おにぎり型、他醤油せんべいを3種と、いろいろ作ります。御年賀需要に向けたギフト箱の中身を揃えるため、多種の製造となってきます。工場の稼働も、今日を含めあと３日。ラストスパートで頑張ります。